פצצת סלק סגולה!!!

עודכן ב: מאי 13


איזה ירק נהדר פוטוגני.

ללב, לבטן, ויטמין סי... ועוד ועוד...


עטפתי כל הסלקים בנייר כסף והכנסתי אותם לתנור בתבנית מחימר.

נייר הכסף שומר על הצבע, הטעם והויטמינים.

חיכיתי בסבלנות כשעה וחצי... כשנכנסתי מזלג והוא נכנס בקלילות, ידעתי שהוא מוכן.

הוצאתי מהתנור ונתתי לו להצטנן קצת

עכשיו מתחיל החלק היצירתי!!!!!!!


כל רגע שאני חושפת אותו, חותכת, כל מגע עם הלב, כל טיפת צבע... הוא כל כך נועז בהוויייתו, בריחו, בצבעו, בטעמו.

הנוכחות של הירק הנפלא הזה מציף אותי.

שומרת על האורגניות שלו ומתערבת רק קצת.


בוזקת סוכר

4 כפות חומץ רגיל

טיפונת מלח

ושמן זית


והרי הוא במלוא הדרו.

טבעי, בריא, טעים ויפהההה

בתיאבון

35 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

החציל