את המתכון הזה כלל דיירי הבית זללו (בעמידה)
קודם כל, חשוב לי לספר לכם שכל תבנית, קערה, צלחת מקרמיקה טובות ושימושיות לאפייה בתנור
נתחיל..
3 חצילים בינוניים
שמן זית
הרבה שום
טחינה גולמית
יוגורט עיזים משובח
עוטפים את החציל בנייר כסף, מניחים על צלחת עמוקה ומכניסים לשעה לתנור בטמפרטורה גבוהה.